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愛吃也想輕鬆瘦――不捱餓,兩個月瘦十公斤!

從第一次看醫生量體重是55公斤,出院後回診上升到58公斤,第三次回診又飆至60公斤,中間不過相隔兩個月,內心大受打擊之餘立刻買了電子體重計隨時留意體重。試過計算卡路里的方式減肥,結果是餓到自己快升天,體重不降反升;又試過一天吃兩餐來減低熱量攝取,結果不是兩餐都吃超多就是嘴饞吃宵夜而破功。悲憤交加,導致我放棄減肥,我告訴大喵:「巨蟹座注定不能減肥啦!越減越胖,還不如吃得開心點!」


對我而言,減肥是「自虐」的代名詞,因為我捱不了餓、也討厭運動。我並無是個汲汲營營於減肥方法的人,不強求不屬於我的身形,深信命裡有時終須有,反正大喵可以容忍的底限是65公斤,只要控制在這個範圍以內都是安全的。(於是,當我從香港回來以後,體重到達63.9公斤。)直到有一天隨意關注了唐安麒的微博,改變我對減肥方法的認知。說到唐安麒,香港人會比較熟悉,她是美容纖體機構的創辦人;令人意外的是:她的微博並非一味介紹瘦身療程或減肥產品(要花大錢的方法我不會考慮),反倒主力推薦宇宙飲食法。


宇宙飲食法主張宇宙中的食物自有一套配合人體運作的模式,只要飲食順序應用得宜,不必辛苦忍受飢餓也能輕鬆瘦身、擁有好氣色。這一套減肥方法之所以吸引我,是因為它沒有食物份量、種類和料理方法的限制,無須每餐計算自己到底吃了幾份肉、幾份菜、幾份澱粉,也無須仔細推估吃進了多少卡路里;如果每天吃燙青菜,吃久了都覺得自己變成動物了,如果又不能吃肉或澱粉就更痛苦了,活著不能暢快吃喝真的毫無意義。


宇宙飲食法基本原則只有兩項:第一,肉類與米麥類不同時進食(早餐吃蔬果為主,午餐和晚餐則一餐以肉類為主食、一餐以米麥類為主食。);第二,主食與蔬果保持三七比例。肉類泛指所有肉(包括海鮮),一天以一種肉或兩種海鮮為限,搭配蔬果在同一餐食用(蔬為主、果為副,但肉和蔬果一定維持三七比例,一碗肉要配約兩碗蔬果。);另一餐則以米麥類搭配蔬果在同一餐食用 (蔬為主、果為副,但米麥類和蔬果一定維持三七比例,一碗米麥類要配約兩碗蔬果。) 。每餐的量都無限制,吃到飽為止(個人的經驗是:進行此法初期比較容易餓會吃個不停,習慣後份量會逐漸減少。減肥無法速成,越是極端強迫自己馬上吃很少,後期的反彈會越明顯。),但是必須僅記三七比例,每多吃一碗主食就要多吃兩碗蔬果,才能達到效果。


其實還有一些細項規則,譬如:不可食用加工食品(火腿、培根、零食等高糖高熱量食物)、每週必須有一至兩天全菜日(不吃肉類和米麥類),不過向來想吃就吃的我就沒有刻意遵守了,畢竟嘴饞的時候就是想吃鹹酥雞、滷味、麥當勞、肯德基嘛!叫我不碰米血、百頁豆腐、貢丸、芋籤、薯條、蛋撻,怎麼可能做得到?!因此,我三餐大致上是跟隨宇宙飲食法進行,但如果真的很想吃些不健康的東西我也不會壓抑,有聚會要吃大餐(像是今年家聚的老四川,我吃超撐!)也照吃不誤。


實行了一段時間才寫文章,是因為自己半信半疑,許多人家說得多神奇的減肥方法不是令我吃不飽就是長肉的速度比減的快,再不然即是沒照做就復胖難再減,不免使我認為減肥只是場騙局,增加的體重就如《犀利人妻》的經典名言──回不去了!況且,我的體重從5月上旬到8月中旬一路爆衝了8.9公斤,能否讓它停下來實在很難說。我從8月下旬開始執行宇宙飲食法,第一階段嘗試了二十天後暫停了一個月,10月中旬再次執行宇宙飲食法至今約兩個月,前後由63.9公斤減至54公斤,雖然中途一度因為控制不了嘴巴吃進許多高熱量食物而使體重反彈,能有如此成效還是令我相當滿意。愛吃又不愛運動的懶惰人妻都能輕鬆甩去十公斤,對其他人而言瘦身應該也非難事吧?


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